Waterstone Wines

Waterstone Wines grundades 2005 av Pim de Lijesteter och Reino Kruger. Man började med den lilla farmen Waterhof i Stellenbosch som ägs av Pim och hans fru där man 1998 planterat 6 hektar med sex kloner av Cabernet Sauvignon och 6 hektar med fyra kloner av Shiraz. Idag har företaget ett flertal varumärken i sin portfölj och blandar viner från en mängd regioner.

Waterhof är varumärket för företagets prestigeviner. Man gör fem viner på Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay, Merlot och Sauvignon Blanc. Druvorna växer i nordsluttningar och klimatet mildras av kalla vindar som drar in över odlingarna.

Företagets filosofi är att vinerna är en del av Afrika och att man därför bör ge någonting tillbaka till Afrika. Ifula och Bomvu är en del av företagets ”mid-range wines”. Vinerna är prydda med pärlband skapade av handikappade och mindre priviligerade som en del av ett samhällsprojekt. En del av vinsten för produkterna går till medicinska hjälpinsatser i Mozambique.