Domaine Erell Ninot

Vingodlingarna ligger i Rully, Mercurey och Givry i Côte Chalonnaise, Bourgogne och Domaine Ninot som är beläget i Rully har varit i familjens ägor sedan 1300-talet. Man odlar främst Pinot Noir och en tredjedel av marken är klassad som premier cru.

Erell eftersträvar ett helhetstänk i vingården och är en hängiven anhängare av lutte raisonnée (sustainable viticulture), en linje fler och fler miljömedvetna odlare som av olika skäl inte riktigt kan eller vill certifiera sig som ekologisk producent väljer. Hon är en av de unga lovande vinmakarna vars viner än så länge smakar mer än de kostar. Med hjälp av låga skördeuttag och endast cirka 10-15 procent franska ekfat vill hon framhäva typicitet och kvalitet i sina viner.

Erell har hyllats i tävlingar och publikationer som ”Guide Hachette”, ”Burgundy Today”, ”Paris Agricultural Competition”, ”Revue des Vins de France”, ”Cuisine et Vins de France”, ”the 500 Best Bottles of the Year”, ”Independent Wine-growers Competition" och ”Paris General Competition ”.