Domaine de Cray Montlouis

Familjen Antier har producerat vin i fem generationer. Deras 60 hektar stora Domaine är beläget i Montlouis i Loire. Michel Antier arbetar i vingården med traditionella metoder medan sonen Antoine arbetar i källaren med moderna vinframställningsmetoder.

Domaine de Cray producerar ett stort antal viner från torra till söta och vita till röda. Förutom Chenin Blanc använder man druvor som Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gamay och Cabernet Sauvignon. Fokus ligger dock på vita viner och de kalkrika lerjordarna ger vinerna syra och karaktär som är så typisk för Loire.

När Antoine Antier avslutat sina studier vid universitetet i Bordeaux åkte han till Nya Zeeland för att lära sig mer om moderna vinframställningsmetoder. När hans far beslutade sig för att trappa ner återvände Antoine till Loire för att ta över vingården och är idag en mycket dynamisk vinmakare, omtalad för sina högt ansedda viner som vunnit priser både nationellt och internationellt.