Bodega Cézar – Rickard Enkvist
På en vingård i bergsområdet Ronda i Sierra de Málaga producerar ”den galne svensken” fascinerande viner. Vingården ligger 680 meter över havet och man kombinerar de franska och spanska vinmakningsmetoderna där spaniens härskare Tempranillo används flitigt men där den även blandas med de franska sorterna Cabernet Sauvignon och Petit Verdot. Alla vinerna lagras på franska ekfat, är ofiltrerade och ekologiska. Rickard Enkvist på Bodega Cézar har på 4 år kammat hem inte mindre än 17 (!) internationella utmärkelser för sin viner. Missa inte detta tillfälle att prova några av hans viner!
Läs vårt reportage här
